Smak av sommer...

  Pinsehelgen ble tilbragt på Flesåsen hos mamla. Det var deilig sommervær og vi var på stranden, vi badet, spiste is og samlet skjell...

Etter en deilig dag på Kadettangen ble det grillings på verandaen i Flesåsveien, fantastisk deilig.

Favoritt boller

Vil gjerne dele favoritt Bolleoppskrift

200 g Smør/ margarin

4 dl melk

1 pk Tørrgjær/ fersk gjær for søte deiger

2 stk egg

2 dl sukker

1 ts salt

1 kg hvetemel

1 ts kardemomme

( grunndeig som kan brukes til kanelsnurrer, sjokoboller, rosinboller m.m )

 

Sjokkisboller

Smelt smør, ha i melk og varm til ca kroppstemperatur.

Pisk egg og sukker sammen. Bland så sammen det tørre i en bolle før du har i de våte ingrediensene. Elt deigen blank og smidig. Dekk til med plast og la heve i ca 30 minutter.

Når deigen er hevet ferdig lar du den hvile noen minutter på benken før du baker ut.

Etterhev på et lunt sted i ca 30 minutter, pensle med egg for å få et blankt resultat.

Stekes i 8-10 minutter midt i ovnen på 210-220 grader.

NYT!!!

 

Diesel trekker ut på verandaen i det deilige været